报告题目1：葡萄酒酿造工艺研究进展
报 告 人：张军翔 教授
嘉宾简介：
张军翔 教授，博士生导师，现任中国葡萄酒产业技术研究院 常务副院长，宁夏葡萄酿酒首席专家，宁夏回族自治 区313人才，宁夏科技创新领军人才。中国食品学会葡 萄酒分会副会长，全国酿酒标准化技术委员会葡萄酒 分技术委员会委员， “宁夏国家葡萄与葡萄酒综合试 验区”专家委员会委员。国家一级品酒师、一级酿酒 师。研究方向为葡萄栽培与酿酒。近年来曾经主持了 葡萄、葡萄酒方面国家级、省（部）级课题10余项， 研发的葡萄栽培模式、葡萄酒酿造技术得到广泛应用； 制订了酿酒葡萄整形、葡萄酒酿造等多项技术规程， 技术成果“贺兰山东麓酿酒葡萄优质稳产绿色高效栽 培技术研究与产业化示范”在全区90％以上酒庄推广。 2010年、2017年获自治区科技进步三等奖（排名第1）、 2017年获首届宁夏创新争先奖、2019年获自治区科技 进步一等奖（排名第2）。
报告题目2：葡萄酒高质量品牌化阶段的任务
报 告 人：赵世华 研究员
嘉宾简介：
赵世华 二级研究员，现为宁夏贺兰山东麓葡萄酒技术协同创 新中心主任、国际葡萄酒品牌中心专家组组长兼主任、 宁夏大学客座教授＂贺兰山学者”。曾任宁夏果树技 术工作站站长、宁夏林业产业发展中心主任、宁夏葡 萄花卉产业发展局付局长、宁夏贺兰山东麓葡萄产业 园区管委会常务副主任等；曾兼任中国林业产业联合 会常务理事、中国经济林协会常务理事、宁夏枸杞协 会会长、宁夏花卉协会副会长等。先后主持实施国家、 自治区研究示范推广项目30多项，获得国家科技进步 二等奖1项、自治区科技进步一等奖2项、二等奖3项、 三等奖9项等，荣获国务院特殊津贴、自治区“塞上英 才”等荣誉。
报告时间：2023年6月1号（星期四） 下午 1 : 00 — 4 : 00
报告地点： 生科楼 B4011
欢迎各位师生积极参与！
